Безопасная питьевая вода - это наше здоровье. Учитывая, что суточная потребность человека в воде в среднем соответствует 2-2,5 литра,  поэтому так важно, какую именно воду мы пьем и даем нашим детям.

В соответствии со статьей 52 Договора о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года в целях защиты жизни и  здоровья человека, имущества, окружающей среды, жизни и  здоровья животных и растений, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно назначения и безопасности упакованной питьевой воды разработан  Технический регламент Евразийского экономического союза  "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" ТР ЕАЭС 044/2017 вступающий в силу с  01 января 2019г (далее – технический регламент).

Упакованная  питьевая  вода относится  к пищевой продукции и включает:

 - природную минеральную воду (в том числе столовую природную минеральную воду, лечебно-столовую природную минеральную воду и лечебную природную минеральную воду);

 - купажированную питьевую воду;

 - обработанную питьевую воду;

 - природную питьевую воду;

 - питьевую воду для детского питания;

 - искусственно минерализованную питьевую воду.

Питьевой водой является вода в исходном состоянии либо после обработки,   пригодная для питья и (или)  приготовления пищи, предназначенная для потребления человеком и не содержащая сахар, подсластители, ароматизаторы и другие пищевые вещества,  за исключением минеральных солей, добавляемых в качестве источника анионов и катионов.

Природная минеральная вода - подземная вода, добытая из водоносных горизонтов или водоносных комплексов, сохраняющая естественный химический состав, а при наличии повышенного содержания отдельных биологически активных компонентов (бора, брома, мышьяка, железа суммарного, йода, кремния, органических веществ, свободного диоксида углерода) или при повышенной минерализации оказывающая лечебно-профилактическое действие.

Питьевая вода для детского питания - питьевая вода, предназначенная для употребления детьми, приготовления пищи и восстановления сухих продуктов для питания детей.

К упакованной питьевой воде относится  питьевая вода,  разлитая в упаковку, предназначенную для продажи и соответствующая требованиям  технического  регламента.

Упаковка питьевой воды должна исключать возможность доступа к содержимому  без очевидного нарушения целостности самой упаковки либо закрывающего эту упаковку устройства, обеспечивая  герметичность.

В качестве упаковки  чаще всего используются бутыли из стекла и полимерных материалов. При этом важно, что материалы, контактирующие с питьевой водой должны быть безопасны и  не вызывать миграцию химических веществ в пищевую продукцию.

Упакованная питьевая вода  при использовании по назначению в течение срока ее годности и при соблюдении условий хранения не должна причинять вред жизни или здоровью человека, должна обладать благоприятными органолептическими свойствами, исключать  присутствие  различных видимых невооруженным глазом включений, поверхностной пленки и осадка.

Упакованная питьевая вода, соответствующая требованиям технического регламента и прошедшая оценку соответствия  маркируется единым знаком обращения продукции на рынке Союза.

Маркировка должна содержать достоверную информацию о продукции, включая ее наименование. Маркировка природной питьевой воды должна содержать:

а) слово "газированная" или "негазированная";

б) сведения о месте водозабора (наименование реки, озера или другого водного объекта);

в) общая минерализация (в г/л или г/дм3);

г) слова "основной состав:"( указываются элементы химического состава питьевой воды и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в мг/л или мг/дм3);

д) условия хранения и срок годности после вскрытия - для природной питьевой воды в потребительской упаковке объемом 5 л и более.

Маркировка питьевой воды для детского питания должна содержать:

а) слова "для детского питания" или иное указание предназначения питьевой воды для детского питания;

б) сведения о возрастной группе детей, для которой предназначена питьевая вода (от 0 до 3 лет или с 3 лет);

в) общая минерализация (в г/л или г/дм3);

г) слова "основной состав:" - далее указываются элементы химического состава питьевой воды для детского питания и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в мг/л или мг/дм3);

д) условия хранения и срок годности после вскрытия.

Пищевая ценность упакованной питьевой воды в маркировке не указывается.

Следует помнить, что для детей и подростков  во время их пребывания в образовательных и оздоровительных  учреждениях должен быть обеспечен  питьевой режим, с использованием упакованной питьевой воды. Юридические лица, индивидуальные предприниматели,   оказывающие услуги по отдыху и оздоровлению детей должны обеспечить достаточное количество чистой посуды (стеклянной, фаянсовой),  одноразовых стаканчиков, контейнеры для сбора использованной одноразовой посуды.

При использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в емкости, предусматривается замена емкости по мере необходимости, но не реже 1 раза в неделю.

Бутилированная вода, поставляемая в оздоровительные и образовательные учреждения, должна иметь документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность. Для детей и подростков должен быть обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в  учреждениях.

В  случае нахождения детей  и подростков в пути следования, особенно более 3 часов,  необходимо обеспечить запас питьевой воды, в этом случае  для организации питьевого режима должна использоваться  вода питьевая негазированная в промышленной упаковке объемом до 0,5л.