О ЦЕНТРЕ
НОВОСТИ
НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ЗАДАНИЕ
ОРГАН ИНСПЕКЦИИ
ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ (ЦЕНТР)
ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ
ОБРАЩЕНИЯ ГРАЖДАН
ПРАВА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
ДОКУМЕНТЫ
ПЛАТНЫЕ УСЛУГИ
ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
ПРИЕМ КЛЕЩЕЙ
СТАТЬИ
АБИТУРИЕНТАМ
ВАКАНСИИ
Грипп и ОРВИ
Викторина 'Что ты знаешь о гриппе?'
Тест на знание Закона «О защите прав потребителей»
АНКЕТА "О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ"
Тест на финансовую грамотность
НОВОСТИ

      Клубника - восхитительная ягода, обладающая не только дивным ароматом и волшебным вкусом, но и широким диапазоном полезных свойств. Это богатейший источник витаминов группы В, витамина С, А, РР, клетчатки, пектинов, органических кислот, железа, йода, калия, фосфора, кальция, марганца, а также антиоксидантов. Клубника способствует выводу солей и лишней жидкости из организма, устраняет последствия воздействия свободных радикалов, служит профилактикой онкологии, улучшает работу мозга и омолаживает организм. А неповторимый вкус ягоды действует как антидепрессант!
 В разгар сезона мы уплетаем ягоды свежими, готовим десерты и напитки, печем пироги. Но нужно быть бдительными! Клубника - это первая летняя ягода, поэтому рынки сплошь забиты товаром, выращенном на химикатах.
   
  Какую клубнику надо покупать:
 - клубника должна быть сухой и без малейших признаков гниения;
 - цвет клубники должен быть ярким и насыщенным;
 - листики, обрамляющие ягоду, должны быть зелеными;
 - клубника должна быть упругой и слегка блестящей;
 - аромат клубники должен быть насыщенным, ягодным;
 - выделение сока считается признаком клубники, выращенной в естественных условиях (пятна от сока можно заметить на картонных упаковках, в которых чаще всего транспортируется клубника);
- повреждений или вмятин на клубнике быть не должно (поверхность ягоды всегда гладкая);
- «чашечка» (зеленые листики, обрамляющие ягоду) должны быть обязательно в сохранности (ягоды без этих листочков быстро испортятся и собирались, скорее всего, не правильно).
    
Какую клубнику покупать не стоит:
- ягоды влажные, на поверхности есть пятна;
- отсутствует аромат;
- мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался);
- листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно);
- окраска неоднородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).

 У клубники короткий срок хранения, это нежная и  быстропортящаяся ягода. Покупайте ровно столько, сколько вы готовы съесть за следующие несколько дней.
Продукцию необходимо приобретать  только в специально оборудованных и отведенных для этих целей местах уличной торговли, а так же на организованных рынках, ярмарках и в стационарной торговой сети.

При этом на вывеске должно быть указано наименование предприятия, его юридический адрес, ФИО индивидуального предпринимателя, его ИНН.
Продавец должен находиться в чистой санитарной одежде и иметь при себе бейджик с указанием ФИО и личную медицинскую книжку.
Не допускается реализация обезличенной продукции,  без наличия документов, удостоверяющих её происхождение, качество и безопасность.
До покупателя в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена достоверная информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование изготовителя товара.
Очень важно тщательно промыть ягоды перед употреблением. Ведь плоды спелой клубники бывают очень загрязнены землей. Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными и паразитарными инфекциями.

 Советы по мытью  клубники перед едой:
- перед мытьем ягод не удаляйте зеленые листья чашечки и стебель;
- высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Не нужно замачивать ее в воде;
- промойте ягоды под струей чистой проточной воды;
- подождите минуту, пока стечет вода;
- аккуратно промокните ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
   
Приятного аппетита! Надеемся, что наши рекомендации помогут Вам в выборе полезной и вкусной ягоды. 
    

https://big-rostov.ru/eto-interesno/kak-pravilno-vybrat-klubniku/
https://www.infpol.ru/94195-instruktsiya-infpol-ru-kak-vyb

Версия для печати     Сохранить в DOC