Достаточно ли Вы потребляете воды в жаркий период года? Большинство людей ответят, что обычно не задумывались об этом и пьют воду исключительно по возникновению чувства жажды. Между тем недостаточное употребление жидкости при установившейся жаркой погоде, а также употребление небезопасной питьевой воды несёт в себе серьёзную угрозу здоровью. И если первое чревато увеличением рисков хронических заболеваний почек, колебаниями артериального давления, снижением работоспособности, то даже однократное употребление небезопасной питьевой воды может привести к таким грозным заболеваниям как дизентерия, энтеровирусная инфекция, гепатит A, холера.

Не всякая вода может безопасно послужить для целей питья. Значимость безопасности питьевой воды возрастает в летние месяцы, когда увеличиваются риски микробиологического загрязнения водных объектов, чаще используется вода для мытья овощей и фруктов, растёт доля активного отдыха населения на природе. Какую же воду можно считать безопасной для употребления внутрь, то есть питьевой водой?

Согласно Национальным санитарным стандартам, СанПиН 2.1.3684-21 и СанПиН 1.2.3685-21, безопасной питьевой водой допустимо считать только воду, строго отвечающую каждому из  санитарно-микробиологических, паразитологических и радиационных показателей безопасности. В зависимости от вида воды и/или источника, откуда забирается вода, используемая для питья, эти нормативы могут незначительно разниться, но однозначно гарантируют отсутствия недопустимых рисков развития инфекционных заболеваний и/или лучевой болезни.

С целью удобного, самостоятельного, и при этом верного выбора потребителем безопасной питьевой воды предлагаем ориентироваться на ряд простых Правил, приведённых ниже:
1. Содержание каких-либо взвешенных веществ в питьевой воде, как то – частички асбеста, стекловолокна, базальта, капрона, лавсана, ила, беспозвоночных не допускается.
2. Вода централизованных систем водоснабжения  безопасна для целей питья, поскольку является объектом постоянного производственного (на предприятии водоподготовки) и санитарно-эпидемиологического контроля 
3. Бутилированная питьевая вода считается безопасной при условии соответствия требованиям Технического регламента ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду». Установить факт выработки упакованной питьевой воды в соответствии с требованиями Технического регламента можно на основании наличия маркировки на бутыли – единый знак обращения на рынке Евразийского Союза, знаком упаковки, разрешённой к контакту с пищевыми продуктами.
4. Обратите внимание, что упакованная питьевая вода, как и любой пищевой продукт, имеет ограниченный срок годности и условия хранения, сведения о которых можно найти на упаковке, то есть на бутыли.
5. В отношении подземных источников водоснабжения следует уточнить наличие санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии источника санитарным требованиям.

Источники: СанПиН 2.1.3684-21, СанПиН 1.2.3685-21