В течение всей жизни мы постоянно покупаем и затем употребляем  всевозможные  пищевые  продукты,  произведенные разными производителями и поэтому вопрос качества и безопасности,  пищевых  продукт является  одним из приоритетных. 

Основные требования безопасности пищевых продуктов установлены  техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» ТР ТС 021/2011.
Пищевая продукция, в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.

Срок годности пищевой продукции - период времени, в течение которого пищевая продукция должна полностью соответствовать предъявляемым к ней требованиям и сохранять свои потребительские свойства,  и по истечении которого  не пригодна для использования по назначению, употреблять в пищу такую продукцию не допускается.
Следует знать, что сроки годности и условия хранения устанавливает её изготовитель.  Не соблюдение  установленных изготовителем  сроков годности  и условий хранения  приводит к порче пищевых продуктов и в конечном итоге,  может негативно  отразится на состоянии здоровья потребителя, при употреблении некачественных пищевых продуктов в пищу.
Пищевая продукция, не соответствующая требованиям, в том числе с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения. 

При покупке пищевых продуктов  обязательно обратите внимание  и на качество упаковки.  Она должна быть не поврежденной и  не загрязненной.  Далее внимательно прочитайте  информацию нанесенную изготовителем на упаковку либо лист вкладыш/этикетку, которая должна содержать  следующие сведения:
1)наименование пищевой продукции
2) состав  (не требуется указывать в отношении: свежих фруктов и овощей, и однокомпонентных продуктов)
3) количество пищевой продукции
4) дату изготовления пищевой продукции
5) срок годности пищевой продукции
6) условия  хранения, установленные изготовителем
7) наименование и место нахождения изготовителя
8) рекомендации и (или) ограничения по использованию,
9)  показатели  пищевой  ценности
10)  сведения  о  наличии  в  пищевой  продукции  компонентов,
полученных с применением генно-модифицированных организмов
11) единый знак обращения продукции на рынке государств

Безалкогольные  напитки,   при содержании  кофеина  в  количестве, превышающем 150мг/л, и (или)лекарственные растения и их экстракты в количестве,  достаточном  для  обеспечения  тонизирующего  эффекта  на организм  человека  маркируются  надписью  «Не  рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью, а также лицами, страдающими повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией».
В случае если осуществляется реализация пищевой продукции, неупакованной в потребительскую упаковку продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя. 
 
Источник:  1.Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»