Многие родители заботятся о здоровом питании своих детей и стараются кормить их по всем правилам,  другие вспоминают о нём лишь тогда, когда у ребёнка появляются жалобы. Их больше интересует интеллектуальное развитие,  они не понимают, что существует прямая связь питание-развитие.

Современная школа требует от ребенка огромного напряжения как физических, так и психологических сил. Если же прибавить ко всему этому все то количество информации, которое ребенок получает из телевизора, компьютера и Интернета, то получившаяся картина может нагнать тоску на кого угодно. А теперь задумайтесь над тем, а где же ребенку брать силы на преодоление всех этих трудностей? Правильно, только в своем рационе.

Всех школьников объединяет одно: молодому растущему организму необходимо помогать справляться с ежедневными умственными и физическими нагрузками. И сделать это могут только родители. 
Рекомендуем родителям внимательно изучить основные, но очень важные правила, которые необходимо знать, чтобы обеспечить вашим подрастающим школьникам сбалансированное питание.
Количество калорий, необходимое ребенку, может значительно варьироваться в зависимости от уровня его физической и умственной активности.

Новые  "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания»  населения" СанПиН 2.3/2.4.3590-20  помогут в этом. В них есть нормативы «Потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах (суточная):
Показатели Потребность в пищевых веществах
 1-3 лет 3-7 лет 7-11 лет 12 лети старше
белки (г/сут) 42 54 77 90
жиры (г/сут) 47 60 79 92
углеводы (г/сут) 203 261 335 383
энергетическая ценность (ккал/сут) 1400 1800 2350 2720
 
Разнообразный рацион питания
Сбалансированное питание - это питание, в котором грамотно сочетаются все необходимые для организма ребенка вещества. Это белки, жиры, углеводы, клетчатка, витамины и минералы. Чтобы дети получали все эти ценные и важные вещества, необходимо максимально разнообразить рацион. В нем должны присутствовать абсолютно разные продукты питания - мясо, рыба, фрукты, овощи, крупы, молочная продукция, орехи. Для детей особенно важны белки и углеводы. Белки лежат в основе жизнедеятельности организма, участвуют в строительстве клеток, укрепляют иммунитет и повышают защитные силы организма. Углеводы же заряжают организм бодростью, энергией и хорошим настроением.
Обеспечьте своего школьника мясом, рыбой, молочной продукцией, орехами, цельнозерновым хлебом, овощами и фруктами и, конечно же, полезными крупами.

Дети также нуждаются в животных и растительных жирах. Они важны для нормальной работы многих органов, а также для крепкого иммунитета, активной умственной деятельности и хорошей памяти. Несколько раз в неделю обязательно подавайте к столу жирную рыбу, ведь в ней очень много полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
Кроме того, ребенок должен ежедневно выпивать достаточное количество чистой питьевой воды. Это минимум 1-1,5 литра. Речь идет именно о воде, а не о чае, кофе, соках, газировках и прочих напитках. Газированные напитки и напитки с кофеином в  школьном возрасте не рекомендованы.

Оптимальный режим питания
Дети должны питаться дробно, то есть примерно пять-шесть раз в день. Это необходимо для того, чтобы организм постоянно получал дополнительную энергию и не чувствовал голод. Позаботьтесь о горячем питании вашего ребенка  в стенах учебного заведения. В рационе ребенка обязательно должны быть горячие и первые блюда. Это важно для нормальной работы пищеварительной системы.
Что касается ужина, то пусть он будет легким - овощной салат, тушеное мясо или рыбное блюдо с гарниром из овощей или круп. Перед сном предложите ребенку какой-нибудь кисломолочный напиток: кефир, варенец, ряженку.

Про завтрак
Завтрак - это самый важный прием пищи. Вы не должны оставлять ребенка без утренней трапезы, как и впрочем забывать о ней сами, чтобы не подавать дурной пример. Завтрак пробуждает организм, запускает метаболизм и все обменные процессы, заряжает энергией и позитивом на весь день. Для школьников не придумать лучше завтрака, чем каши. Их существует большое множество, так что экспериментируйте и добавляйте новый ингредиенты - фрукты, сухофрукты, орехи, мюсли, мед. Кроме того, для утреннего приема пищи также отлично подходят блюда из яиц, мюсли с молоком, хлеб с сыром и сливочным маслом.
 

Источник: СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания»  населения"