Когда в поезде нет вагона-ресторана, а покупать еду на станциях не хочется, лучше весь запас продовольствия взять с собой. Можно с собой везти такие продукты: • Каша быстрого приготовления. В вагоне есть кипяток, поэтому приготовление еды не будет создавать проблем; • Супы быстрого приготовления. Полезного в них немного, но они хорошо утоляют голод. Горячий суп лучше пирожков и снеков; • Фруктовые пюре для детей. Небольшие баночки не будут занимать много места. Они хорошо утоляют голод, питательны, подходят для людей разного возраста; • Обычные карамельки. Их можно использовать, как сахар к чаю; • Чай и кофе берите в пакетиках. Будет удобно пользоваться в дороге. Воду лучше брать без газа и 2-3 бутылки. Купить воды можно и у проводника, только часто остаётся одна газированная. Как было сказано выше, газировка не для поезда; • Первое блюдо в термосе, объемом до 1 литра; • Булки без начинки и глазури, пирожки с повидлом и капустой, их нужно съесть в первый же день; • Сыр для нарезки, выбирайте твёрдые сорта; • Из фруктов лучше взять яблоки с твёрдой кожурой, бананы; • Огурцы, морковь, зелень, хорошо подойдут для еды в поезде. От помидоров лучше отказаться, они давятся, портятся, а их сок плохо отстирывается от одежды; • Пита или лаваш заменят вам в дороге хлеб. Хлебобулочные изделия быстро черствеют, в случае с лавашом такого не происходит; • Паштеты можно брать с собой в поезд. При этом выбирайте такую тару, чтобы после открытия банки вы всё съели. Хранить открытую банку с продуктом нельзя; • Из сладостей можно взять обычный зефир, пастилу или сухофрукты. Они прекрасно переносят дорогу и не портятся в течение 48 часов. Какую еду нельзя брать с собой в дорогу o Салаты, особенно заправленные майонезом и сметаной Отварные продукты (вода позволяет быстро распространяться бактериям): картофель, другие отваренные в воде овощи, рыбу и мясо, рыба горячего копчения, сельдь, вареные морепродукты, пирожки с творогом, рыбой, субпродуктами. Связано это с тем, что при температурах свыше +8 градусов создается благоприятная среда для развития всевозможных микроорганизмов, что может быть небезопасным для тех, кто употребляет такие блюда в пищу. o Варёную колбасу и сосиски o Фрукты и овощи с повреждённой кожурой o Яйца всмятку o Сливочное масло o Различные торты, пирожные с кремом
Не покупайте на станциях готовые вторые и первые блюда, пирожки и прочие продукты, которые предлагаются пассажирам мелкими торговцами. Вы не можете быть уверены в качестве такой еды, санитарные нормы приготовления и хранения блюд остаются на усмотрение продавца. На станциях можно купить выпечку без начинки, фрукты, питьевую воду, печенье. Внимательно следите за качеством продуктов, которые едите в поезде, и путешествие пройдёт успешно. https://aviamaniya.ru/chto-vzyat-s-soboj-v-dorogu-v-poezd-iz-edy-na-2-dnya/ http://www.gornovosti.ru/news/aktualno/item/kak-hranit-i-perevozit-produkty-v-zharu-kak-sohranit-letom-ih-kachestvo/ https://lady.tut.by/news/food/350543.html
|