Требования к маркировке и упаковке пищевой рыбной продукции важны, в том числе для предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей пищевой рыбной продукции относительно ее назначения и безопасности.

   Данные требования подробно изложены в техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016), вступившем в силу с 1 сентября 2017 года.

   Маркировка упакованной пищевой рыбной продукции должна содержать следующие сведения:

• Наименование пищевой рыбной продукции, которое включает в себя:
      - наименование вида пищевой рыбной продукции (например, "рыбный кулинарный полуфабрикат", "рыбные консервы");
      - зоологическое наименование вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры (например, "палтус черный гренландский");
      - вид разделки пищевой рыбной продукции (например, "филе трески", "тушка сельди");
      - вид обработки (например, "маринованная", "восстановленная").
  Для имитированной пищевой рыбной продукции информация об имитации указывается в наименовании или через тире от наименования шрифтом, не отличающимся от шрифта, использованного для наименования продукта, включая размер этого шрифта.
• Для непереработанной пищевой рыбной продукции – указывается информация о принадлежности к району добычи, извлечения (вылова) или к объектам аквакультуры.
• Информация о составе пищевой рыбной продукции.
• Наименование и место нахождения изготовителя или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица (при наличии), наименование и место нахождения импортера.
• Дата производства пищевой рыбной продукции (для продукции, упакованной не в месте изготовления, дополнительно указывают дату упаковывания).
• Срок годности пищевой рыбной продукции (кроме живой рыбы и живых водных беспозвоночных).
• Условия хранения пищевой рыбной продукции.
• Масса нетто (для мороженой глазированной пищевой рыбной продукции - масса нетто мороженой пищевой рыбной продукции без глазури).
• Рекомендации по использованию (в том числе по приготовлению) пищевой рыбной продукции в случае, если ее использование без таких рекомендаций затруднено либо может причинить вред здоровью потребителей, привести к снижению или утрате вкусовых свойств этой пищевой рыбной продукции.
• Информация о замораживании (охлаждении) пищевой рыбной продукции.
• Массовая доля глазури в процентах (для мороженой глазированной пищевой рыбной продукции).
• Показатели пищевой ценности (для переработанной пищевой рыбной продукции).
• Сведения о наличии в пищевой рыбной продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов.
• Единый знак обращения продукции на рынке Союза.
  
  Наименование, дата изготовления, срок годности, условия хранения пищевой рыбной продукции, сведения о наличии в составе пищевой рыбной продукции аллергенов должны наноситься на потребительскую упаковку или на этикетку, удаление которой с потребительской упаковки затруднено. Остальные сведения должны наноситься на потребительскую упаковку, или на этикетку, и (или) на листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу либо прилагаемый к каждой упаковочной единице.