По теме «Новое в Санитарно-эпидемиологических требованиях к организациям общественного питания.Обновленный формат правил к контрольно-надзорным мероприятиям в 2025 году»
26 июня 2025 г, в конференц-зале Вологодской ТПП было проведено мероприятие с целю обзора изменений законодательства, затрагивающего сферу общественного питания.

Более 100 участников — представители кафе, столовых, производств и торговых сетей — собрались, чтобы разобраться в изменениях законодательства и подготовиться к новым правилам проверок.
1. Что узнали слушатели?
2. Как изменились санитарные требования в 2025 году
3. За что отвечает работодатель в сфере общественного питания
4. Как теперь проходят плановые и внеплановые проверки, что фиксируется, как оформляется и вносится в Единый реестр КНМ
5. Какие нарушения чаще всего выявляют и как их избежать
6. Зачем бизнесу внедрять принципы ХАССП, и как это влияет на качество продукции и управляемость процессов
Семинар прошёл в формате открытого диалога: участники активно задавали вопросы, обсуждали реальные кейсы и делились опытом.