НОВОСТИ
О COVID-19
О ЦЕНТРЕ
НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ЗАДАНИЕ
ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ (ЦЕНТР)
ОРГАН ИНСПЕКЦИИ
ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ
ОБРАЩЕНИЯ ГРАЖДАН
ПРАВА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
ТЕСТ ПРОВЕРЬ СЕБЯ
ТЕСТ НА ФИНАНСОВУЮ ГРАМОТНОСТЬ
ПЛАТНЫЕ УСЛУГИ
ПРЕЙСКУРАНТЫ
ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
ПРИЕМ КЛЕЩЕЙ
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ДОКУМЕНТЫ
АБИТУРИЕНТАМ
СТАТЬИ
 
Вакцинопрофилактика
 
Коронавирусная инфекция
 
Грипп и ОРВИ
 
Клещевые инфекции
 
Всемирный день без табака
 
Здоровое питание
 
Туристам
УРОК ЗДОРОВЬЯ
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ВАКАНСИИ
СТАТЬИ

Описторхоз – паразитарное заболевание, источником инвазии при котором служит рыба семейства карповых, протекающее с поражением печени и желчных протоков.
Возбудителем является описторх (кошачья сибирская двуустка) – плоский паразитический червь.
Через воду описторхозом заразиться нельзя, при контакте с больными людьми и животными описторхоз не передается.
У человека, домашних и диких животных описторхисы паразитируют во внутренних желчных ходах печени, реже в протоках поджелудочной железы. Число паразитов может достигать до 40 тыс. экземпляров. Продолжительность жизни в организме человека десятки лет.

Инкубационный (скрытый) период при описторхозе составляет 2-4 недели. Характер и степень проявления клинических симптомов зависят от интенсивности инвазии и длительности паразитирования, частоты повторных заражений, а также состояния иммунной системы человека.

По продолжительности описторхоз бывает :
- острый — длится от нескольких дней до 2 месяцев, имеет выраженные симптомы;
- хронический — длится более 2 месяцев, часто не имеет ярких симптомов.

Основные симптомы острого описторхоза:
- пожелтение кожи и белков глаз,
- головные и мышечные боли,
- сыпь и зуд на коже,
- боли в суставах и правом подреберье,
- повышенная температура тела,
- увеличение лимфатических узлов.

При  хроническом  описторхозе  симптомы разнообразны и похожи на многие другие заболевания пищеварительной системы (панкреатит, холецистит, жёлчная колика и т. п.).

Описторхи могут паразитировать в теле человека долгие годы. При этом они значительно повреждают внутренние органы, в которых обитают, вызывая серьёзные осложнения :
- цирроз печени
- непроходимость желчевыводящих путей
- желчный перитонит
- рак поджелудочной железы, печени, желчного пузыря и протоков
Диагностика описторхоза по клинической картине заболевания трудна из-за отсутствия симптомов, характерных только для данной болезни.

Для достоверного исключения опис­торхоза рекомендуется трехкратное исследование образцов фекалий или желчи,
для выявления заболевания на ранней стадии применяются серологические методы исследования крови на наличие антител, специфичных к антигенам описторхов.

В целях профилактики необходимо:
- соблюдать санитарные нормы в целях недопущения попадания фекалий человека в водоёмы;
- не употреблять в пищу сырую, недостаточно термически обработанную, недосолённую рыбу семейства карповых;
- варить некрупные куски рыбы не менее 20 минут от момента закипания;
- прожаривать небольшие куски распластанной рыбы под крышкой на сковороде на жиру не менее 20 минут;
- засаливать мелкую рыбу в течение 14 дней, крупную (свыше 25 см) - в течение 40 дней с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы;
- выпекать пироги с рыбой не менее 1 часа;
- обязательно засаливать рыбу при холодном копчении;
- тщательно промывать дезинфицирующими средствами и не использовать для других нужд доски, на которых разделывали рыбу;
- проводить горячее копчение при температуре 80 °C не менее 2 часов;
- замораживать рыбу до 1 кг при - 28 °C не менее 41 часа, при - 35 °C - не менее 10 часов, в бытовом холодильнике - не менее месяца.

Лечить описторхоз важно вовремя, ведь жизнедеятельность паразитов наносит существенный вред здоровью человека.

Использованный интернет-источник : https://72.rospotrebnadzor.ru/content/465/120444/

Версия для печати     Сохранить в DOC