В повседневной жизни услуги общественного питания пользуются большой популярностью: кофейни, закусочные, рестораны и кафе есть почти на каждой улице. Однако качество обслуживания порой вызывает претензии, поэтому потребителям важно знать свои права.
В случае нарушения сроков исполнения предварительного заказа, вправе:
- назначить исполнителю новый срок; 
- потребовать уменьшение цены за оказываемую услугу;
-  отказаться от исполнения договора об оказании услуги (ст. 28 Закона № 2300-1).

В случае обнаружения недостатков выполненной работы, вправе потребовать:
- соответствующего уменьшения цены оказанной услуги;
- безвозмездного повторного изготовления продукции надлежащего качества;
- отказаться от исполнения договора и потребовать полного возмещения убытков, если в установленный договором срок недостатки не устранены (ст.29 Закона № 2300-1).
Потребитель вправе в любое время отказаться от предварительно заказанной им услуги при условии оплаты исполнителю фактически понесенных расходов, связанных с исполнением обязательств по договору (ст. 32 закона № 2300-1).

Как действовать пошагово в случае нарушений Ваших прав:
1. Зафиксируйте проблему на месте
-Сохраните чек(и), фото/видео блюда и сервировки, дату и время заказа.
-Сообщите администратору или на стойке — опишите проблему чётко и по делу.
2. Заявите требование исполнителю
-Чётко скажите, что хотите: замену блюда, повторную готовку, возврат денег, скидку.
-Попросите оформить претензию или акт несоответствия (если возможно).
3. Если на месте решение не найдено
-Напишите письменную жалобу владельцу/администратору или в службу поддержки заведения.
-Приложите копии чеков и фото/видео материалов.
4. В случае несправедливого ответа
-Обратитесь в государственные органы защиты прав потребителей (например, Роспотребнадзор) или в организации по защите прав потребителей вашего региона.
-Можно обратиться в суд как последний шаг (возврат денег, компенсации убытков).
5. Храните документы
-Чеки, переписку, копии жалоб, фото — все это может понадобиться при разборе претензии.
Источник: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_305/